发布时间:2025-06-08 20:31:14 来源:悦刻正品导航站 作者:悦刻旗舰商城
很多朋友对于炖茄子做法家常和炖茄子做法家常菜不太懂 ,炖茄炖茄今天就由小编来为大家分享 ,做法做法希望可以帮助到大家,家常家常下面一起来看看吧 !炖茄炖茄
本文目录
食材:
五花肉250g、茄子2个 、家常家常调和油适量 、炖茄炖茄食盐适量、做法做法元贞糖适量
1
五花肉切成大块,家常家常洗净备用
2
准备好葱姜蒜,炖茄炖茄干辣椒备用
3
把备用的做法做法五花肉放入锅内翻炒,不用加油 ,家常家常炒至金黄色 ,炖茄炖茄把肉的做法做法油脂炒出来
4
放入白糖继续翻炒,至五花肉上色为止
5
放入葱姜蒜和干辣椒继续翻炒,家常家常然后加水,加入茄子,大火收汁
主料:
茄子一根
辅料:
蒜适量
干辣椒适量
葱适量
沙茶酱一匙
酱油适量
盐少许
糖少许
做法 :
1.茄子切滚刀块,清水浸泡十分钟后捞起 。
2.配料:葱、蒜、干辣椒。
3.油锅烧热,放入茄子 。
4.炒茄子时,加点盐 ,锅四周撒点水让茄子焖软 。
5.茄子焖软后放入蒜和干辣椒,再加一匙沙茶酱炒香。
6.再放入酱油调色和一匙白糖。
7.最后起锅前撒上葱粒
材料:圆茄子1个 , 、青椒1个、西红柿1个 ,蒜末、葱段适量 ,盐2小勺 、生抽1勺 、酱油半勺 、蚝油半勺 、白糖少许、淀粉1小勺 。
烹饪步骤
1、茄子洗净,切成菱形块放入清水中清洗一遍,捞出加入1勺盐腌制杀出水分 。用清水清洗是为了防止茄子氧化变黑
2 、青椒去蒂去筋膜切成菱形块、西红柿去皮切块、蒜切末 、葱切段备用,取个小碗加入1勺生抽、半勺老抽、半勺蚝油、少许白糖提鲜、1小勺盐 、2勺清水 、少许淀粉调成碗芡备用。
3、腌出水的茄子,用双手用力挤出水分 ,起锅烧油,加入比平时炒菜稍多一点的油 ,油热放入挤去水分的茄子煸炒至变色盛出。
4、锅中加少许油,下入葱段煸香 ,再下入青椒、西红柿大火煸炒几下,最后下入茄子、加入调好的碗芡翻炒均匀 ,撒上蒜末就可以出锅了 。
好了,关于炖茄子做法家常和炖茄子做法家常菜的问题到这里结束啦 ,希望可以解决您的问题哈!
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